还找到一种长的像葡萄的野果,有虫咬的痕迹,应该是无毒的,姜宁把完好的那些摘了下来,尝了一颗酸酸甜甜的很好吃,可以直接吃或者做果酱。
姜宁就像采蘑菇的小姑娘欢快地采摘着野菜野果,越来越往森林深处走,完全没意识到危险在临近。说到蘑菇,森林里也有一些,但姜宁是一点都没敢采,五彩斑斓的颜色看着就不好惹。
姜宁蹲着拔一颗大蒜样的植物,抬头看到有只动物正在对面盯着自己。红红的眼睛,三瓣形的嘴,长长的耳朵,天呐,那是兔子吗?谁能告诉我兔子怎么长得和金毛狗一样大?姜宁在心里发出呐喊。
“波伊!”姜宁看兔子朝她冲过来,大喊了一声。波伊立刻从空中出现,变回它原来的大小,低吼一声,颈部的毛发向外蓬起,冲向前一口叼住兔子,用力咬住甩了两下后兔子就不再动弹。
“波伊,谢谢你,这下肉也有了,菜也有了,打道回府。我给你做好吃的。”姜宁踮起脚摸摸波伊的背。
听到做好吃的波伊一下子兴奋起来,一路上不停地用头轻轻顶她催促走快点,后来受不了,嫌姜宁走的慢,蹲下来示意姜宁爬到它背上去。姜宁爬上波伊的背,往前坐到大狮子的肩部小心地抓着波伊的鬃毛。波伊等她坐好后飞奔起来,几分钟就跑回森林边的大房子里。
到了厨房放下东西,姜宁先把晕过去的兔子处理了,省的万一醒过来还不好弄。用刀利索的给兔子剥皮,把兔子的脑袋砍掉放在一边,晚点可以做个麻辣兔头,然后就是去除内脏,把兔子清理干净。折腾了半个多小时,五十斤左右的兔子弄到最后得到三十多斤的肉。
姜宁把两条肥美的兔子后腿各划了三刀,然后均匀涂抹适量盐、辣椒粉、孜然粉、迷迭香和色拉油腌制,裹上保鲜膜,放在一边就先不管。
又单独切了两大盆兔肉下来,清洗干净剁成小块,这是准备做红烧兔肉。将兔肉冷水下锅,加入生姜和料酒,大火烧开水后捞出,用冷水洗净,沥干水分备用。
起锅烧油,油温6成热时下兔肉,大火翻炒3分钟,加入八角、小茴香、草果、豆瓣酱、蚝油、老抽,翻炒均匀后又加入适量的热水煮开后调小火焖煮。
姜宁跑去莱恩特的房间敲门,“莱恩特,你那边有没有东西可以检测食物是否有毒?”
莱恩特开门一脸疑惑的看着她。
姜宁继续开口:“我去森林里摘了些野菜,感觉像我以前吃过的,但还是检测下比较放心。”
莱恩特明白了,回身拿了个类似测糖仪那样的小仪器跟着姜宁去了厨房。
姜宁拿出摘的野菜,莱恩特让她每种野菜摘一片叶子,他把叶子依次放入仪器中,一阵阵滴滴声,只有一种野菜发出不同的嘟嘟声,莱恩特让她把那种野菜扔掉,那种野菜应该不适合人体食用。
姜宁看了下像荠菜的那种野菜是正常可以吃的,以后就叫它荠菜了。
姜宁把荠菜去掉老叶子切掉根部,清洗干净,又拿出一个锅加入水,水开后放点盐进去,把清洗干净的荠菜放进去焯水,捞出后再用冷水浸泡,挤干水分,切碎调料拌好放一边备用。她打算做个荠菜饺子当做主食。如果有猪肉的话饺子馅里放点肥瘦结合的猪肉更好,饺子馅里放兔肉总感觉怪怪的,干脆就做纯素饺子。
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